日前，杭州市食品安全监督协会正式成立。这是一个由杭州市行政区域内熟悉食品安全知识的个人自愿结成、开展食品安全群众监督的专业性、非营利性、地方性社会组织。通过民政部门正式备案成立社会组织的方式进行食品安全监督，在全国范围内也属首创。

　　这支队伍平时都要干些啥？他们如何监督食品安全问题？首先当好“信息员”，开展食品安全日常巡查工作，对发现的隐患和违法线索及时上报当地相关部门；反映社会各界对食品安全监管工作的意见和要求。接着就要发挥“宣传员”的作用了，向人们宣传食品安全的各项法律法规知识，增强食品安全意识、科学消费意识。最后他们还是“监督员”，监督食品安全监管部门及其工作人员的工作和服务，比如监督检查后的整治工作是否有效到位等。

　　“检查方式有明察也有暗访，检查时间可以是平时任何时间，也可以有专项部署。”杭州市市场监管局相关负责人告诉钱江晚报记者，“原则上，我们更提倡协会会员‘明察’，亮明身份检查有利于检查的公开公正，同时也是为协会会员的人身安全着想。如果有大型的专项检查，比如食品安全宣传周，也会做专门的部署。”

　　然而，在小编看来，协会的成立只能从侧边保证食品安全，那如果有RFID溯源系统的助力，相信一定能双管齐下。

　　人大代表呼吁建立食品RFID溯源系统

　　浙江省人大代表程燕姬认为，目前的食品安全监管体系存在着一定的漏洞和缺陷，如法律法规标准体系不健全，现行《食品卫生法》未能涵盖从农田到餐桌整条供应链环节，且对违法者大都只是作出停产、取缔、吊销卫生许可证和罚款的处罚，威慑力不够。

　　此外，程燕姬认为，现有的监管体系存在多头管理问题，既造成执法资源浪费，又增加了企业负担，同时协调联动性差，对小企业和农村地区监管不到位，并且现有的检测技术方法缺少快速、高效、灵敏、方便的安全检测技术和设备，不能适应食品生产体系。

　　“食品安全应该从源头管理，从农民施肥种地抓起。”程燕姬呼吁，有关部门应加强食品追溯系统建设管理，以保障老百姓舌尖上的安全，“食品安全追溯管理系统，说白了就是要给食品加上特殊的‘身份证’，通常是贴上纸面标签或者附上食品追溯码。”

　　“食品安全追溯系统可以采用EAN?UCC系统，对食品原料的生产、加工、运输、仓储及零售等供应链环节的管理对象进行标识，并相互连接后将这些标识用条码以人工可识读方式表示出来。”程燕姬认为，这样一来一旦出现食品安全事件，就可以通过标识进行追溯，准确地缩小食品安全问题的范围，把握住最好的调查和处理时间，查出问题环节。