第一物流全媒体6月7日讯（微信：cn156news ）
程洁婷
摘要：随着京津冀地区居民生活质量的日益提高，对生鲜品的需求不断提高，不仅体现在数量方面，也体现在质量、时效、安全等方面。当前京津冀地区超市门店数量众多，超市生鲜产品的配送频繁。然而由于超市生鲜产品兴起时间较短，物流配送存在着信息化低、资源利用率低、配送成本高等问题，而超市生鲜产品的共同配送，即物流服务供应商将各超市的需求整合起来，对地处于同一行政区域内的超市生鲜产品进行配送，在一定程度上能解决超市生鲜品配送存在的问题。本文将构建共同配送服务供应商的评价指标体系，并运用DEA评价方法对共同配送服务供应商进行选择，对京津冀地区的超市生鲜产品配送服务的供应商选择提出可行建议，减少各超市未形成规模效应下的生鲜产品配送的冷链车装载率低下导致的资源浪费和高配送成本问题，缓解由于频繁配送导致的交通拥堵问题，提高资源利用率、降低配送成本。
关键词：京津冀地区；超市生鲜产品；服务供应商评价体系；DEA评价方法；共同配送
一、引言
由于京津冀地区城市副中心的建设，大量的人口涌入该地区。然而，目前京津冀地区的超市容量仍存在一定问题。永辉、沃尔玛、家乐福等大型连锁超市在京津冀地区分布远低于中国西南、华东等地区。而在京津冀地区的门店布局中，绝大多数门店分布主要分布在北京、天津以及石家庄等一线和省会城市，忽略了二三线城市。京津冀地区的二三线城市的超市非连锁、小规模超市的比例较高。
超市生鲜产品配送，是以各超市的生鲜产品为作业对象，对其进行运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理。当前京津冀地区超市的生鲜配送主要有三种模式：第一种配送模式是企业自建的物流体系，将超市前往农产品批发市场采购的生鲜农产品运输配送到门店内；第二种配送模式是供应商根据各超市将所需要的商品订单，将合格的生鲜产品直接配送到京津冀地区的各超市内。第三种配送模式是将生鲜产品配送业务外包给第三方物流公司配送。
京津冀地区生鲜产品配送过程中较严苛的运输温度要求决定其必须通过冷链物流设施运输和配送。当前，我国大多数冷链物流公司硬件和软件设施建设比较落后、冷链运输过程中信息化水平低，导致生鲜产品配送的损坏率高、配送水平较低。此外，由于生鲜产品保质期短，其低的库存水平决定其小批量以及频繁的配送，当前生鲜产品的冷链运输状况较难满足日益增长的生鲜配送需求。
生鲜产品销售终端对产品配送较高的要求决定小批量频繁配送，京津冀地区应积极寻找一个稳固的物流渠道，建立以第三方物流企业为主导的合作型共同配送。第三方冷链物流共同配送方案是一个信息平台的集成，由配送需求企业、第三方物流企业、批发销售商以及配送中心等共同组成。京津冀地区各超市采用共同配送的运输模式，根据一定的指标体系共同选择配送效率高的第三方物流企业，与其签订长期配送协议。降低了超市建造和维护企业物流体系的成本精力，有利于发展超市的核心业务。同时有利于共同的第三方物流服务供应商对不同超市的配送需求进行资源整合，形成规模效应：提高冷链车装载率，降低配送频率，缓解城市拥堵问题，节约资源保护环境。此外，京津冀地区的超市选择的共同的第三方物流服务供应商在配送过程中对配送线路进行优化，选择最短路，减少了对流运输、迂回运输、重复运输、倒流运输、过远运输等问题的发生。
综上所述，本文针对当前京津冀地区超市生鲜产品的配送模式下低冷链车利用率、高配送成本、资源浪费以及频繁配送带来的城市交通拥堵等现状进行研究，分析得出京津冀地区超市应该依据一定的指标，选择共同的第三方物流服务供应商进行生鲜产品的配送。本文构建了共同配送的第三方物流服务供应商的评价指标体系，对其京津冀地区超市选择共同物流服务供应商的选择提出参考性建议。
刘研（2013）提出精益六西格玛模式下第三方物流供应商必须满足高效率、低成本宗旨，在降低整个供应链总成本的基础上同时满足客户需求，建立了以总成本、服务质量、物流能力、相容性、配合度为一级指标，作业成本、节约成本、货损率、柔性等为二级指标的第三方物流供应商选择评价指标体系。魏世奇、蔡临宁（2007）提出建立的第三方物流选择和绩效评价指标体系以质量、能力、财务、服务和信息技术为第一层指标，质量管理系统、准时交货、订单履行准确率、损失和破损频率等为二级指标。邓爱民等（2010）提出第三方冷链物流企业评价体系系统构成的四个主因素层指标是：成本费用、技术装备、服务品质、发展潜力等，其指标体系的建立应该考虑第三方物流与冷链物流的双重性。
目前，国内外对于生鲜超市配送第三方物流服务商的评价研究较多，但是对于共同配送中供应商的选择研究并不丰富。本文对第三方物流供应商的研究现状进行了调研，以期为共同配送服务供应商的指标体系构建提供借鉴。
二、共同配送服务供应商评价体系建立
本文的指标体系以邓爱民等第三方冷链物流企业可拓评价模型为基础构建指标体系，基于共同配送的特点，将物流服务供应商冷链物流软件、硬件设施以及信息化水平、专业化程度等方面考虑纳入指标体系，构建了以服务质量、企业风险、软硬件设施为第一层指标，专业司机数量、仓库数量、信息化水平、冷链车数量、损坏率、配送准点率、订单履行正确率、企业盈利状况为二级指标的指标体系，具体指标体系如下：
三、模型构建
数据包络分析方法（Data Envelopment Analysis, DEA）最早由A.Charnes等人于1978年提出，是以相对效率为基础，根据多指标投入（输入）和多指标产出（输出），对同类型的部门或单位，即决策单元（Decision Making Units, DMU）进行相对有效性或效益评价的一种方法。近年来，DEA方法无论在理论还是应用方面，都得到了较大发展。DEA理论中有多种模型进行效率评价，如，规模收益不变的CCR模型，具有可变规模收益的BCC模型，非递增规模收益的FG模型（Fare和Grosskopf），非递减规模收益的ST模型（Seiford和Thrall），以及SBM模型和ADD模型等等。不失一般性，本文主要基于面向输出的BCC模型进行评价。
四、数值试算
由于京津冀地区第三方物流服务供应商的企业数据较难获取，本文结合第三方物流服务供应商的行业状况，通过EXCEL随机函数随机生成数据，对京津冀地区存在的第三方物流公司的输入和输出指标进行了模拟试算。将每个模拟的第三方物流公司视为一个决策单元（DMU i，i=1，2，3……），对专业司机数量、仓库数量、冷链车数量、损坏率、配送准点率、订单履行正确率、企业盈利状况等定量指标与生鲜产品配送的实际情况相结合进行模拟；对属于定量指标的信息化水平采用10分制进行赋值进行量化，并对输出指标损坏率进行求倒数的技术处理，其数值模拟情况如下：
本文通过MAXDEA软件对25个决策单元的输入、输出指标进行计算处理，其计算结果如下表所示。
根据BBC模型的效率比值可以看出，DMU2、DMU4、DMU6、DMU11、DMU12、DMU13、DMU15、DMU18、DMU19、DMU20、DMU22、DMU24、DMU25的效率比值为1，其决策单元为BBC有效。因此京津冀地区的超市在选择配送生鲜产品的共同物流服务供应商时，可以考虑这些效率比值为1的物流服务供应商。五、总结和展望
超市生鲜产品由于其高的时效性、质量等要求，其物流配送对冷链车的温度、配送时效性、质量等方面要求严格，因此需要高的运送频次。同时，由于京津冀地区的大超市数量较少，大多数小规模的超市没有能力自建物流体系，将生鲜产品配送业务外包给第三方物流公司。因此，在保证各超市生鲜产品质量、时效性的同时降低配送成本、提高配送效率就显得极其重要。本文总结并构建了京津冀地区超市共同配送第三方物流公司的评价和选择指标体系，通过DEA方法对12个第三方物流公司进行数值试算，对京津冀地区超市生鲜产品的共同配送的第三方物流公司的选择提出了选择建议。（作者单位：北京物资学院）
参考文献
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