7月2日,“第二届香格里拉松茸论坛暨2023年顺丰松茸寄递解决方案发布会”在云南香格里拉成功举行。迪庆州委书记罗朝峰,州委副书记、州长张卫东,云南省新闻工作者协会副主席、云南广播电视台总编辑孔维华,州人大常委会主任余胜祥,州政协主席苗有发,顺丰集团业务发展副总裁陈建联、云南顺丰速运有限公司总经理王书槐、顺丰西南分拨区总经理顾颐杰,云南航空产业投资集团副总裁丁蓉丽,省商务厅、省供销合作社、省农业农村厅等相关领导、专家学者、协会、企业代表一千余人共同出席了活动。

本次活动在去年首届香格里拉松茸论坛成果基础上,延续“始于松茸 不止于松茸”的主题 ,以期强化松茸产业价值、提升品牌影响,通过聚焦香格里拉“松茸流通中心”打造,进一步确立“香格里拉松茸论坛”地位;同时延伸拓展“不止于松茸”部分的主题价值,打造“世界的香格里拉”品牌,助力迪庆州航空物流升级,带动地方特色产业发展,实现多产融合,引领乡村振兴。

迪庆自然资源丰富,其中松茸作为迪庆最具代表性的特色产品之一,已成为迪庆州的地理标志产品,由于其生长环境好、产品质量高,备受国内外食客的青睐和推崇。中共迪庆州委副书记,州人民政府州长张卫东在活动致辞中表示,近年来,迪庆州紧紧抓住“特色”两字不放松,全力推进特色农业向区域化、规模化、基地化发展,促使全州特色农业产业呈现出科学发展新格局;2023年迪庆将与顺丰延续,深化“始于松茸、不止于松茸”的战略合作,持续巩固、提升、优化迪庆松茸全货机航线的开通,旨在打通迪庆以松茸为主的野生菌从产区到餐桌最后一公里的空中运输渠道,同时依托顺丰快捷的物流渠道推动迪庆特色经济发展,为迪庆特色产业发展插上腾飞的翅膀。

中共迪庆州委副书记、州人民政府州长 张卫东

迪庆松茸产业的发展离不开物流行业的支持。云南顺丰速运有限公司总经理王书槐表示,今年恰逢顺丰成立30周年,三十而立,作为快递行业的领跑者,自成立以来,顺丰不断践行“以市场为导向,以客户为中心”的经营理念;积极探索,助农惠农,以“抢鲜”的战略布局,“保鲜”的品质服务,“领鲜”的科技能力,持续打通上下游产业链,深化模式转型,构建行业生态,为客户提供“快速、安全、稳定”的尊享式服务;今年又是顺丰服务松茸产业的第10年,十分有幸见证了松茸从出山难,到如今走出深山、走向海外;一路走来,从山间到舌尖,云南顺丰与松茸产业一同成长、壮大。

云南顺丰速运有限公司总经理 王书槐

迪庆松茸能更好地“走出去”,还得益于云南航空事业的快速发展。云南航空产业投资集团副总裁、昆明机场党委书记、董事长丁蓉丽表示,近年来,云南航投集团不断深化航空货运模式改革,迪庆全货机航线的开通不但有效促进了迪庆州特色产业与航空融合的进一步发展,还为“迪品出州、云品出滇”发挥了航空助农、巩固脱贫攻坚、助力乡村振兴的积极作用;下一步,云南航产投集团将持续利用全省机场一体化管理优势,全力打造“航空物流+特色产品”新模式,助力全省特色产业发展,助力云品出滇。

云南航空产业投资集团副总裁、昆明机场党委书记、董事长 丁蓉丽

“白皮书”发布,推进松茸产业可持续高质量发展

松茸是一种与松属、栎属等植物形成外生菌根的菌根真菌,是世界上珍稀名贵的野生食用菌,2020年列为国家二级保护物种。中国东北地区、西南地区是我国松茸的主要的产区,香格里拉松茸以“菇体大、肉质嫩、香浓久、色泽好”而闻名中外,形成了鲜明的地理标志产品。目前,松茸仍无法人工栽培,由于过度采集和无序采集使松茸菌塘遭受破坏、生长松茸的赤松林进入过熟林阶段、松茸在野外散发的担孢子数量不足以维持松茸种群的动态平衡等因素,导致松茸自然产量不断下降。保护好、利用好、管理好香格里拉松茸迫在眉睫,意义重大。本次活动现场,与会领导和嘉宾们共同见证了《香格里拉松茸白皮书》的正式发布。

松茸是自然资源的馈赠,也是世界易危物种。《白皮书》对香格里拉松茸的保护现状、采集标准、等级划分、保护利用标准作出了细致、专业的说明,旨在增进社会大众对香格里拉松茸的了解,加强香格里拉松茸保护与利用,实现松茸产业的可持续高质量发展。

迪庆州人民政府党组成员、副州长李清培在《白皮书》发布仪式上发表致辞称,《白皮书》是国内首部以“松茸”为主题的《白皮书》,彰显了香格里拉松茸在全省乃至全国的重要地位;其发布为有效提升松茸产品的质量控制水平,规范松茸产品市场,促进松茸产业健康发展提供了科学的依据,将有力推动松茸产业向高端化、品牌化方向发展,对推进松茸产业的高质量发展具有重要意义。

迪庆州人民政府党组成员、副州长 李清培介绍白皮书发布的背景及意义

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所专家邰丽梅在解读《白皮书》时表示,要抓牢迪庆州香格里拉松茸地理标志产品的唯一性,强化松茸保护和利用各项措施,加强组织保障、强化政策保障、加强资金保障、强化科技支撑、加强执法监督、倡导全民行动,积极履行国际公约,增进国际国内交流合作,提高松茸资源供给能力,保护松茸生态环境,促进松茸可持续发展,走出一条生态保护、经济效益、社会效益多赢的香格里拉松茸产业发展之路。

白皮书发布

历经多年发展,松茸产业已成为迪庆最具特色的产业之一,是迪庆各族群众持续稳定增收的重要经济来源,同时也成为国内外松茸客商的流通集散中心。位于香格里拉市区的“香格里拉松茸交易市场”也是全国唯一一个以松茸这一单品命名的野生菌交易市场,每年在这里交易的松茸量超过2000吨,是名副其实的“松茸流通集散交易中心”。23年松茸季“香格里拉松茸交易市场”经过一系列的系统升级,结合白皮书的发布和松茸论坛的知名度,进一步塑造香格里拉松茸价值影响力。作为香格里拉松茸“出迪”、“出滇”的长期合作伙伴,云南顺丰在每年的松茸季,均在园区内设置多个揽收点,调派技能熟练的收派员驻点或流动揽收打包。另外,云南顺丰和香格里拉松茸园区在2022年松茸季,共同成立了“顺丰松茸保鲜预处理中心”,免费提供给所有客户使用,以满足商户对于松茸预冷的需求,今年也将持续开放。

此外,值得一提的是,今年松茸季,为宣传推广“始于松茸、不止于松茸”世界的香格里拉品牌,加快迪庆州名特优农产品走出迪庆,销往全国、全球的步伐,促进迪庆州农民群众增收,助力相关松茸、高原农特企业提升发展,迪庆州商务局携手云南顺丰速运,设计、定制专属香格里拉“始于松茸、不止于松茸”包装纸箱和专属香格里拉“邮戳”的快递面单。通过云南顺丰速运对迪庆州境内发运鲜松茸的企业及个人使用该包装纸箱实行免费政策——精致的纸箱与面单,在装运美味松茸的同时传递了大美迪庆的热情邀请。

香格里拉松茸专属包装箱和专属面单

持续深耕,助力迪庆松茸“飞”得更快、更远

松茸破土需要5-6年,成熟后2-3天便迅速枯萎,赏味期限极短。云南迪庆被誉为中国“松茸之乡”,这里产的松茸,菇体大、肉质嫩、香浓久、色泽好,享誉中外。自2014年以来,云南顺丰就开始汇聚资源专项运作迪庆松茸项目,致力于为松茸“走出去”,不断开拓物流网络、打通销售渠道。经过9年的努力,云南顺丰与松茸产业一同成长、壮大,顺丰的迪庆松茸寄递量从2014年的几千件发展到近四十万件,一路见证了松茸从出山难,到如今走出深山、走向海外。今年是顺丰服务迪庆松茸的第10年,在结缘十年这个重要的里程碑节点,云南顺丰持续深化与迪庆州政府2022年提出的“始于松茸、不止于松茸”的战略合作,基于自身资源能力和科技优势,全方位提质升级,助力迪庆松茸产业进一步发展壮大。云南顺丰速运有限公司总经理王书槐表示,为助力新一年的松茸季,顺丰在发挥自身“快”资源、“快”产品优势的同时,持续进行产品升级,加大资源投入,加强模式转型,加码产业深耕,以松茸寄递对文旅产业的牵引,实现多产融合,为香格里拉松茸产业价值提升和持续发展保驾护航。

活动上,伴随顺丰集团西南分拨区总经理顾颐杰下达无人机起飞指令,云南顺丰正式发布了《2023年顺丰松茸寄递解决方案》,并举行了隆重的松茸季启动仪式。

松茸运输讲究分秒必争。顺丰松茸全货机已经连续执飞3年,今年7月,顺丰将在原有的香格里拉松茸全货机基础上,在昆明长水机场增加投入一架全货机,并在松茸产区投入无人机,依托“无人机+全货机”,为松茸运输搭建“空中走廊”。2023年,云南顺丰将投入全货机3架,其中长水机场出港全货机机型757,载量70吨,伴随松茸发运高峰的来临,8月还将投入767机型,载量提升至90吨。此外,顺丰与香格里拉机场强强联合,今年每天可用散航13架次、日均舱位13.5吨、直达6个城市。同时,顺丰在云南省松茸发运线路上的四大机场航空资源储备充足,每天省内储备航空资源1123架次航班,日均舱位1225吨,直达124个城市。顺丰还将分别在香格里拉机场和昆明长水机场升级启用两块空侧场地,优化运输中转环节,通过地州“空空”转运衔接,为松茸“出滇”再提速。

另外,为最大程度锁住松茸的鲜美,延长松茸的保鲜期,顺丰还升级了德钦、维西两个集散点的冷链设备,打造香格里拉--剑川--楚雄--木水花3条松茸主产区冷链干线,充分保障从松茸收货地到销售地的需求,最快实现24小时内山间到舌尖的美味速递。

有了强大的运力资源保障、空侧场地启用和冷链干支线加持,今年顺丰覆盖的城市呈现几何增长:香格里拉出发,24小时可达75个城市,48小时可达317个城市;丽江出发,24小时可达85个城市,48小时可达319个城市;大理出发,24小时可达50个城市,48小时可达309个城市;昆明出发,24小时可达117个城市,48小时可达341个城市。

迪庆松茸连续30年出口居全国之冠,深受国际消费者的欢迎。由顺丰参与投建的鄂州花湖机场已于2023年4月正式开通国际货运航线,顺丰依托自身资源优势在快速辐射全国的同时,将不断辐射更多的海外国家和地区,助力迪庆松茸保持及扩大在国际市场上的优势地位。为满足不同场景的寄递需求,顺丰专门推出多项定制物流产品和全环节专业服务方案,限时寄递、专享急件2个产品,跨省最快7小时送达,客户可结合自身实际情况,灵活搭配使用,客户能够个性化选择,让松茸“出滇”更便捷。

松茸对温度和湿度变化敏感,因此对包装和运输环境有很高的要求。云南顺丰与迪庆科技局合作,通过科技赋能,为松茸农户量身定制了内置恒温保温层+急救包和多用工具的专属背包,确保松茸从采摘到—交易—物流—餐桌的全链条端到端的品质保障,也让松茸采摘更轻松、便捷、安全。本次活动上,迪庆州科学技术局与云南顺丰联合推出松茸背包,并举办捐赠仪式,希望通过捐赠的500个背包,将顺丰助力迪庆发展的美好心意传达给辛苦采摘松茸的村民们。

背包捐赠

多方聚力,实现迪庆特色产业融合升级

今年的“松茸论坛”延续强化“始于松茸、不止于松茸”主题,邀请国内外知名专家学者、业内资深人士,共同讲述松茸故事、松茸价值,共同探讨如何提升香格里拉松茸产业价值链、积极打造地标品牌及多产业的可持续发展。云南广播电视台总编孔维华,来自韩国的嘉宾申正浩,日本华侨林全南,中国食用菌协会副会长,云南省食用菌协会会长孙达锋博士,美食专栏作家、评论家闫涛,舌尖上的中国第一季中香格里拉松茸采摘姑娘单珍卓玛,顺丰集团业务发展副总裁陈建联等参与了论坛,并积极建言献策。

活动现场

孔维华就迪庆松茸产业的市场和高质量发展给予了专业的建议,认为应该从产区、产量、品质、品牌等方面突出迪庆松茸的优势;申正浩带来了香格里拉松茸与韩国的故事,并建议香格里拉松茸与韩国进一步加强相关产业建设和推广工作;孙达锋介绍了香格里拉松茸的价值与发展,指出当地亟需以集体承包的方式改善松茸利用途径,并在产品加工技术、产品种类等的研发上加大力度;闫涛从美食行业的角度对香格里拉松茸产业结合香格里拉文旅、饮食等多产融合发展的建议;单珍卓玛回望第一季“舌尖上的中国”选择松茸的原因和当时的拍摄故事回忆。

陈建联以顺丰和香格里拉多年的故事,从第一朵松茸的快递发出,到现在全货机运送至全国消费者的山间到舌尖的历程,到今天“始于松茸、不止于松茸”的多产发展及“迪品出滇”高原农特产品上行及工业品下行的整体行业供应链解决方案实施及建议。

论坛沙龙

为拓宽松茸产业边界,打开迪庆乡村振兴新局面,当日活动上,迪庆州文旅局进行了香格里拉“不止于松茸”文旅推介,通过文旅宣传片向在场嘉宾展现了大美迪庆的独特魅力,并向为迪庆松茸及迪庆文旅推广作出突出贡献的个人颁发“始于松茸,不止于松茸”对外传播推广大使荣誉证书。目前,云南顺丰正积极配合迪庆州文旅局,共同探索文旅产业融合实践,助力迪庆积极挖掘开发松茸的文旅价值,打造以松茸为主题的“松茸寻鲜”旅游路线,进一步做大做强“香格里拉”文旅品牌,助推迪庆经济社会发展迈上新台阶。

除松茸外,迪庆还拥有中药材、食用菌、葡萄、青稞、蔬菜、木本油料、特色畜禽7大高原特色产业。未来,云南顺丰将借助“始于松茸”的全链条专业解决方案和资源布局,进一步深化与迪庆州政府的合作,助力迪庆州更多高原特色产品出州、出滇、出海。